Nantou, Taiwan
Ernte: 20.11.2019

CHF 45 pro 50g

Gaiwan und Gongfu Cha 

Ein imaginärer Ausflug, der gute Laune gibt!

Produktion
Hehuan Shan liegt zwischen Huanlien und Nantou und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Taiwaner. Dass es im Winter oft schneit, brachte der Region den Namen «Schneeland» ein, dies auf einer subtropischen Insel!

Der Teegarten auf einer Höhe von über 2000 M. ü. M. hat den üblichen Zeitpunkt für die Winterernte verpasst. Weil er gegen Süden ausgerichtet liegt, kann aufgrund des reichlichen Sonnenscheins noch Ende November geerntet werden. Da der Tee spät geerntet wird, bekommt er einen wunderbaren und seltenen Dongpian-Geschmack!

Der Gaoshan Wulong wurde schonend unter der Sonne gewelkt und gut fermentiert. Nach einer sorgfältigen Röstung eignet sich dieser Tee zum sofortigen Genuss, wie auch zur Lagerung.

 Charakter
Aus der Tasse steigt ein wohlriechender Duft. Wie eine Brise weht der Duft in den hohen Himmel des Herbstes. Man stellt sich gute Laune ein, man stellt sich einen Ausflug in die sonnigen Berge vor. Der aromatische Tee fliesst in den Mund, geschmeidig und wohltuend: süsser Nektar von Blüten und frischen Früchten. Die Süsse dominiert nicht. Der Tee will nicht gefallen. Sein Aufguss ist klar und edel wie der Berg!