Das süsse Aroma eines Honigkuchens in der Adventszeit

Sanxia (Taiwan),
100 g | CHF 30

Zubereitung
100 Grad | Gongfu cha oder Gaiwan

 
Produktion

Dieser rote Tee, bei uns als „Schwarztee“ gehandelt, wird aus von Zikaden befallenen Teeblättern der Spätsommer-Ernte nach der traditionellen Methode erzeugt. Von Hand gepflückt, wird das gewollt befallene Pflückgut ebenso von Hand aussortiert. Eine natürliche bzw. längere Fermentation und schonende Verfahren ohne klimatisierte Räume geben diesem roten Tee neben seiner typischen malzigen Note auch ein honigsüsses Parfüm.

Erntezeit

Sommer

Charakter

Der Duft steigt aus der Tasse: warm, süss und erhellend. Der Aufguss erinnert an Honigkuchen, welcher uns durch die Adventzeit begleitet und unser Herzen im kalten Winter wärmt. Das süsse Parfüm: ein herzliches Lächeln frisch aus einem Wintermärchen entsprungen.