Ernte Frühling
30 CHF | 50g
Taipei, Taiwan

Der fruchtige Aufguss spricht das Herz an, süss und tiefgründig.

Produktion
Buddhas Hand ist eine bekannte traditionelle Oolong-Varietät. Er ist bekannt durch zitrus-frische Noten und facettenreiche Aromen. Ursprünglich stammt diese Varietät aus Yong Chun (Fujian) in China.
Nordtaiwan ist seit dem zweiten Opiumkrieg ein traditionelles Teeanbaugebiet. Dort findet man noch alte Varietäten und traditionelle Herstellung. Anders in der modernen Oolong-Produktion wird dieser Tee bei Zimmertemperatur von erfahrenden Teebauern lange fermentiert und geröstet. Dieser Tee gewinnt mit ein- oder mehrjähriger Lagerung an Aroma und Geschmack.

Charakter
Schöne, leichte Zitrusnote in der Nase. Während der Tee sich abkühlt, verwandelt sich der Duft hin  Frucht und Nektar, der im Gaumen süsse Spuren hinterlässt.
Der Aufguss leuchtet orange-gelb, ein herzlicher Tee, der mit seinen Geschmacksfacetten Teeliebhaber direkt ins Herz trifft, wie ein schöner Regenbogen, der sich in der Tasse entfaltet.